REGRESA LA FERIA MASTICAR 2018

Atención, amantes del buen vivir, llega el evento gastronómico más importante, vuelve la Feria Masticar 2018, y aquí te contamos de que se tratará. 

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La feria que reunió a más de 130.000 personas en cada una de sus ediciones 2017, se llevará a cabo desde 6 al 9 de septiembre en el predio El Dorrego, con ingreso general por Zapiola y Matienzo. 

Vuelve Masticar, y con ella la feria de productores, las Clases de Cocina, los Talleres de Oficio y los Puestos de comidas más exquisitos del país reunidos en un solo lugar. Este año, desde el día 6 al 9 de septiembre, amantes de al cocina y del buen comer, tienen una cita, llega la octava edición de la feria gastronómica organizada por el grupo A.C.E.L.G.A, que flamea una vez más su clásica bandera de "Comer rico hace bien". 

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¿Las novedades de Masticar para este año?, te las contamos:

Un Mercado más grande con productos frescos de estación que representan a todas las regiones del país. Productores de miel, quesos, destilados, vegetales y frutas, como siempre entregando consejos para preparar los productos realzando sus sabores y propiedades. 

Otra gran novedad, es que por primera vez un país es invitado a participar: Perú, con Gastón Acuario a la cabeza, llega al Dorrego con sus cocineros y productores. 

Otra gran atracción de la feria será el Taller de Oficios, un espacio de charlas y demostraciones gastronómicas inaugurado en 2017. Allí, los amantes de la gastronomía podrán informarse y aprender sobre los productos frescos y de estación. Algunos de los encuentros: "El origen de todo: la semilla", "Queso y birra: que cerveza para qué queso", "Helado artesanal: los secretos de un clásico argentino" y "Empanadas argentinas festejemos la diferencia". Asimismo, nutricionistas y otros profesionales de la UCA estarán a cargo del taller "ChocoMate", dedicado a un nuevo producto desarrollado por técnicos en alimentos de la universidad. 


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Habrá clases de cocina, dictadas por los más prestigiosos chefs argentinos e invitados internacionales, entre ellos estarán: Germán Martitegui, Donato de Santis, Christophe Krywonis, Maru Botana, Pablo Massey, Narda Lepes, Pamella Villar, Tomás Kalika, Juan Braceli y Ximena Sáenz. 

Visitarán la feria, dos de los cocineros más importante de América y del mundo, Gastón Acuario, quien revoluciono la cocina peruana y la llevó a las primeras planas y Mauro Colagreco, el único chef argentino con 2 estrellas Michelin. También estará presente el equipo argentino de pastelería que nos representará en el Mundial de Pastelería que se celebrará en Lyon, Francia, en el mes de enero de 2019. 

También seguirán teniendo protagonismo los puestos de comida. Los restaurantes y cocineros más famosos del país se concentran, como todos los años, en un solo lugar. 

También hay espacio para los vinos, las cervezas, los cócteles y las bebidas espirituosas. Como en ediciones anteriores, estará presente el Patio Cervecero al que se suman con sus creaciones cuatro cervercerías artesanales invitadas por Masticar y Cerveza Patagonia. Para los amantes de los tintos y blancos en esta edición la propuesta vitivinícola se renueva con más bodegas participantes y un sector de degustaciones de vanguardia. Allí se podrán disfrutar más de 80 vinos por copa sumados a los 60 disponibles en los Bares de Vino y las barras de bebidas ubicados en lugares estratégicos del predio. 
También para los aficionados a la coctelería encontrarán nuevas propuestas happy hours especiales en las Barras de Tragos, donde podrán disfrutar de exquisitos tragos y jugadas mezclas elaboradas por los bartenders más prestigiosos de la Argentina. 

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También Masticar cuenta con un espacio para los más pequeños: La Plaza de Niños. Clases de cocina para niños, una verdulería para jugar, un puesto de brasas muy especial y talleres de huerta hidropónica con el uso de energía solar. Por primera vez, talleres de acrobacia y malabares, charlas de chefs para toda la familia y un nuevo espectáculo de títeres. 

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Masticar cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca impulsar a la ciudad como la capital gastronómica de América Latina. El jueves 6 de septiembre 10.000 vecinos de la Ciudad podrán ingresar de forma gratuita a Masticar invitados por BA Capital Gastronómica. Los interesados deberán anotarse en las redes sociales de BA Capital Gastronómica dos semanas antes del evento. 

Información:

Fechas: 6, 7, 8 y 9 de septiembre. 
Ingreso y boleterías: Zapiola y Matienzo. 
Horarios: jueves de 14 a 23; viernes, sabado y domingo de 12 a 23 hs.
Valor de la entrada: anticipadas $ 130 + service charge, en puerta $ 150. La entrada incluye el acceso a todas las actividades de la feria con capacidad limitada. 
Promociones: 20 % de descuento en entradas y Billetes Masticar con tarjetas del Banco HSBC. 
Valor de los platos: $ 150, $ 120 y $ 90. 
Billetes Masticar: dentro de la feria se utilizan Billetes Masticar. Se venden los talonarios en las boleterías del ingreso y dentro del predio. 
Hashtag: #Masticar
Sitio web: www.feriamasticar.com.ar






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